马丁内斯萨亚茨精选

马丁内斯·萨埃斯精选干红葡萄酒由马丁内斯·萨埃斯酒庄出品。酒庄由 Ángel 于20世纪90年代初创立，位于西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰地区阿尔瓦塞特省比利亚罗夫莱多的圣何塞庄园。

这款葡萄酒采用酒庄自有葡萄园种植的**小维多、赤霞珠及西拉

**三种葡萄混酿而成。

葡萄于每年9月底的清晨采摘，以保留果实的新鲜度与天然香气。不同葡萄品种分别进行发酵及熟成，最后按比例调配，以形成丰富而协调的风味结构。

酿造过程中采用 Ganimede 温控发酵系统，随后在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒最终经过14个月法国橡木桶陈酿，进一步提升其复杂度、酒体结构及香气层次。

酒液呈浓郁深邃的樱桃红色，带有明亮的宝石红色光泽，色泽饱满而富有层次。

香气优雅且复杂，散发成熟黑色水果的浓郁芳香，并伴有细腻的香料气息及鲜明的香脂类植物香气。巧克力与板岩般的矿物质气息进一步增添了香气的深度与复杂性。

入口后酒体饱满，口感丰润，结构扎实，细腻的单宁与清爽的酸度相互平衡。成熟水果、香料及橡木桶风味和谐融合，带来丰富而精致的品饮体验。

余味浓郁而持久，黑色水果、香料及矿物质风味在口中久久萦绕，展现出这款葡萄酒优雅而复杂的独特魅力。

马丁内斯·萨埃斯精选干红葡萄酒非常适合搭配风味浓郁的肉类料理，尤其是炭烤牛肉、烤羊肉、鹿肉及其他野味料理。

其扎实的单宁结构与饱满的酒体，使其特别适合搭配慢炖肉类、烤肉、西班牙风干香肠及成熟奶酪。

对于中式料理，这款葡萄酒也十分适合搭配黑椒牛柳、烤鸭、红烧牛肉、孜然羊肉及酱香浓郁的猪肉料理。

酒庄官方建议侍酒温度为 12–18°C，其中16–18°C尤其适合展现其饱满的酒体与丰富的香气层次。