维娜奥莎陈酿红葡萄酒

奥尔塞庄园陈酿干红葡萄酒由马丁内斯·萨埃斯酒庄出品。酒庄由 Ángel Martínez López 于20世纪90年代初创立，葡萄园位于西班牙拉曼恰产区阿尔瓦塞特省比利亚罗夫莱多的圣何塞庄园。

这款葡萄酒采用酒庄自有葡萄园种植的赤霞珠与丹魄葡萄酿制，充分展现西班牙中部葡萄酒产区的独特风土特色。

葡萄于每年10月第一周的清晨采摘，以尽可能保留果实的新鲜度。随后进行温控发酵，并在约18天后将葡萄酒与果皮分离。

葡萄酒随后进行12个月橡木桶陈酿，以法国橡木桶为主，辅以少量美国橡木桶，并在此期间完成苹果酸-乳酸发酵。装瓶后继续瓶中熟成数月，使酒体更加柔顺圆润，风味更加和谐。

酒液呈浓郁的樱桃红色，边缘带有宝石红色及细微的砖红色光泽，色泽明亮而迷人。

香气丰富且富有表现力，以成熟李子和黑莓的浓郁果香为主，并伴有细腻的香料气息及地中海灌木丛特有的草本芳香。橡木桶风味与果香完美融合，赋予葡萄酒优雅而复杂的香气层次。

入口后酒体饱满，口感丰润，结构扎实，单宁与清爽的酸度相互平衡。浓郁的成熟水果风味与细腻的橡木及香料气息和谐交织。

余味浓郁而持久，成熟果香与优雅复杂的风味在口中久久萦绕。

奥尔塞庄园陈酿干红葡萄酒非常适合搭配传统西班牙料理，尤其是伊比利亚火腿、风干肉肠、半熟成奶酪及炭烤牛肉。

其扎实的单宁结构与浓郁的水果风味，也十分适合搭配烤羊肉、炖牛肉、浓郁的肉类炖菜及菌菇料理。

对于中式料理，这款葡萄酒尤其适合搭配黑椒牛柳、烤鸭、红烧肉、孜然羊肉及风味浓郁的牛肉料理。

此外，2020年份的奥尔塞庄园陈酿干红葡萄酒在2025年《佩宁葡萄酒指南》的品鉴中获得87分评价。