坎波拉红葡萄酒 (2003)

由750多家农户组成的皇园庄园坐落在拉曼恰大区的遵鲁旺西亚，橡树和松树林围绕，土壤为黏土和多矿物质，非常适合葡萄的生长。加之悠久的酿酒历史，皇园是名副其实的高级酒庄。葡萄在每年的九月上旬手工采摘于皇园历史悠久的精品葡萄园区，树种为欧洲虫灾之前的未嫁接坦帕妮罗葡萄树种，葡萄树龄为50–70年，产量为2–2.5KG/树枝。在不锈钢大桶中温控发酵，经美国橡桶苹果酸乳酸发酵，再由法国新橡桶14个月陈化，蛋白净化，再经2年地窖瓶存。

成熟紫红色，色泽清晰。浓郁的红黑浆果味，并带有花草、柔软的烘焙及香料味。口感优异，果味，酒精和单宁非常平衡，酒体浑厚，单宁圆润持久，成熟并带有烟叶、胡椒、香草和高雅的橡木味觉给予美好和谐之感觉，悠久的回味。

此珍藏陈酿红酒是野味、家禽、烤红肉、煎牛、羊排和浓汁肉类的最佳佐餐酒。完美搭配于中式菜系、日本料理和泰国餐。

• 获2006年英国世界醇饮特大奖金奖